Resumen Inglés
Conservation biologists often mention human needs for dietary protein as being a main driving force behind unsustainable hunting and fishing that deplete resource bases and threaten biodiversity in tropical forest regions around the world. However, the empirical basis for assuming that the nutritional importance of wild meat and fish in the diets of tropical forest peoples is limited to that of being a protein source is weak. The nutrient content of foodstuffs procured by households in an indigenous community in the Ecuadorian Amazon was calculated and the nutritional status of the people based on anthropometric measurements was assessed. The results suggest that fat is in more scarce supply than protein. Accordingly, it is suggested that the most important role of wildlife and fish in the nutrition of the people in the area is that of being sources of fat, although their role as protein sources also is important.
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Resumen Español
Los biólogos conservacionistas a menudo mencionan a las necesidades humanas de proteínas como la principal fuerza que lleva a prácticas no sustentables de caza y pesca que agotan los recursos y amenazan la biodiversidad en zonas de bosque tropical en todo el mundo. Sin embargo, la base empírica para asumir que la importancia nutricional de la carne y peces salvajes en las dietas de los habitantes de bosques tropicales se limita a ser la fuente de proteínas es débil. El contenido de nutrientes de los alimentos obtenidos en hogares de una comunidad indígena de la Amazonía ecuatoriana fue calculado, al tiempo que se determinó el estado nutricional de la gente en base a mediciones antropométricas. Los resultados sugieren que el suministro de grasa es más escaso que el de proteína. En concordancia, se sugiere que el papel más importante de la caza y la pesca en la nutrición de la gente del área es el de ser fuentes de grasa, aunque su papel como fuentes de proteína es también importante.
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Resumen Portugués
Os biólogos conservacionistas com freqüência mencionam às necessidades humanas de proteínas como a principal força que leva a praticas não sustentáveis de caça e pesca que esgotam os recursos e ameaçam a biodiversidade em zonas de bosque tropical em todo o mundo. No entanto, a base empírica para assumir que a importância nutricional da carne e peixes selvagens nas dietas dos habitantes de bosques tropicais se limita a ser a fonte de proteínas é fraca. O conteúdo de nutrientes dos alimentos ob tidos em lares de uma comunidade indígena da Amazônia equatoriana foi calculado, ao tempo que se determinou o estado nutricional das pessoas com base em medições antropométricas. Os resultados sugerem que o subministro de gordura é mais escasso que o conteúdo de proteína. Em concordância, se sugere que o papel mais importante da caça e da pesca na nutrição das pessoas da área é o de ser fontes de gordura ainda que seu papel, como fontes de proteína, seja também importante.
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