Resumen Inglés
The porous volcanic rock (tepetate) is a non fertile substrate that could be incorporated into the commercial agriculture with the use of fertigation to obtain profitable yields of high quality utilizing nutrient solution, which would supply the plants physiological needs, complemented with biological fertilization. Therefore, the objectives of this study were: to evaluate the main effects of phosphorus percent (PP) and salts concentration (osmotic presssure, OP) in the nutritive solution (Steiner universal solution), and arbuscular mycorrhiza Glomus mossaea inoculation, together with their interactions, upon yield and quality of the red raspberry fruit (Rubus idaeus) cv. Malling Autumn Bliss, in pots with tepetate under fertirrigation, in a greenhouse. The treatment design was an incomplete factorial 32×22, with three OP levels (0.36, 0.54 and 0.72 atm), and three PP (100, 150 and 200% of Steiner universal solution); with and without MA; 1 and 2 canes per plant. The variables were total yield, total number of fruit, small (≤2 g), medium (>2 <3 g), and large (≥3 g) fruits; pH, electrical conductivity (EC), total soluble solids (TSS), titrated acidity (TA), TSS/TA ratio, firmness and color index (CI) of the fruit. CI (7.77) was greater with PP of 150%; while TSS/TA ratio and firmness were increased as PP increased. OP of 0.54 atm favored yield (197 g cane-1), fruit size, EC (780 mS cm−1), and TSS (10.83 oBrix). Micorrhiza increased the number of total and small fruits, and TSS/TA ratio. Plants with two canes increased yield and quality variables, except amount of large fruits and firmness. The greatest efficiency of mycorrhiza on yield (143 g cane−1), and total number of fruits (71 fruits) were obtained with the highest PP. TSS were greatest with interaction of mycorrhiza and OP of 0.54 atm (11.16 oBrix).
Palabras clave
Resumen Español
El tepetate es un sustrato no fértil que podría incorporarse a la agricultura comercial mediante el uso de fertirriego, para alcanzar producciones redituables, de alta calidad, utilizando soluciones nutritivas formuladas conforme a las necesidades fisiológicas del cultivo y complementadas con fertilización biológica. Por tanto, en el presente estudio se planteó evaluar los efectos principales del porcentaje de fósforo (PF) y de la concentración total de solutos (presión osmótica, PO) de la solución nutritiva (solución universal Steiner) y de la micorriza arbuscular Glomus mosseae, junto con sus interacciones, sobre el rendimiento y la calidad del fruto de la frambuesa roja (Rubus idaeus) cv. Malling Autumn Bliss en macetas con fertirriego en tepetate como sustrato y en invernadero. Los tratamientos integraron un diseño factorial incompleto 32×22, con tres niveles de PO (0.36, 0.54 y 0.72 atm) y tres de PF (100, 150 y 200% de la solución universal Steiner); con y sin MA; 1 y 2 cañas por planta. Las variables fueron rendimiento total, número total de frutos, frutos chicos (≤2 g), medianos (>2 <3 g) y grandes (≥3 g); pH, conductividad eléctrica (CE), sólidos solubles totales (SST), acidez titulable (AT), relación SST/AT, firmeza e índice de color (IC) del fruto. El IC (7.77) fue mayor con el PF de 150%; mientras que la relación SST/AT y la firmeza se incrementaron conforme aumentó el PF. La PO de 0.54 atm favoreció el rendimiento (197 g planta−1), el tamaño de fruto, la CE (780 mS cm−1) y los SST (10.83 oBrix). La micorriza incrementó el número de frutos total y chicos, así como la relación SST/AT. Plantas con dos cañas incrementaron las variables de rendimiento y calidad, excepto la cantidad de frutos grandes y la firmeza. La mayor efectividad de la micorriza en el rendimiento (143 g caña−1) y número total de frutos (71 frutos) se logró con el PF más alto. Los SST fueron mayores con la micorriza en interacción con la PO de 0.54 atm (11.16 oBrix).
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