In celebration of the 4th centenary of Don Quijote de la Mancha (1605), by Miguel de Cervantes y Saavedra, this article aims to show the evolution of windmills in Spain and their expansion to all the Spanish regions. It intends to contribute to the study of the masterpiece of Spanish literature, highlighting the great development and expansion of what was a significant technological advance for rural areas of Spain. The different types of windmills are considered, and within these types, Mediterranean windmills and particularly Iberian windmills. Spanish windmills are characterized and differentiated by their geographical location. Their construction, their most particular characteristics and their possible uses are described.

Con motivo del IV Centenario de Don Quijote de la Mancha (1605), del autor D. Miguel de Cervantes y Saavedra, este artículo quiere mostrar cual fue la evolución de los Molinos de viento en España y su expansión, en todas sus regiones. De esta forma, se pretende contribuir al estudio de la obra maestra de la literatura española, mostrando el gran desarrollo y expansión que tuvieron unos ingenios que se implantaron como avance tecnológico para el desarrollo de las zonas agrarias de España. Se exponen las tipologías de los molinos de viento y dentro de éstos, los molinos de viento mediterráneos y particularmente los ibéricos, para luego caracterizar aquellos que han existido en España, diferenciándolos por su localización geográfica y describiendo sus construcciones, sus características más singulares y sus posibles usos.