Resumen Español
Desde década de los 70, los esfuerzos en ensayos clínicos con selenio en diferentes centros aplicados a la salud y nutrición humana, han llegado a la conclusión de que el selenio es un elemento esencial en la dieta humana, principalmente en la prevención de muchas enfermedades que no tienen cura definitiva, entre las que se destacan; cáncer, virus de la inmunodeficiencia humana (HIV) y complicaciones cardiovasculares. Este trabajo es una pequeña revisión sobre las propiedades antioxidantes y anticancerígenas en humanos, además de conocer aspectos principales funciones del selenio y rol biológico en el humano.
Resumen Inglés
Since the 70´s decade the efforts in different clinical tests with selenium in center applied to the
health and human nutrition, have reached conclusion that the selenium is an essential element in the human diet. Participating mainly in prevention of many diseases that they do not have definitive cures. Among them: cancer, AIDS and cardiovascular complications. This work is a brief revision of the anti-carcinogenic and antioxidants properties of selenium in humans and its biological roll in human beings.